Yuya: pastel saludable en microondas

La famosa youtuber ‘yuya’ nos ha enseñado como hacer un delicioso pastel muy saludable en horno microondas, bastante fácil rápido y divertido.

Los pasteles suelen ser los postres mas famosos del mundo, su gran diversidad de sabores y muchas alternativas de preparación hacen de estos el perfecto compañero de toda ocasión.

Ingredientes para el pastel

  • 1/2 taza de avena
  • 1 plátano
  • 4 claras de huevo
  • 4 sobres de endulzante sin calorías
  • 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
  • Una pizca de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Ingredientes para la mermelada

  •  ½ libra de la fruta o combinación de frutas que desees
  • 3 sobres de endulzante sin calorías

Preparación de pastel en microondas según yuya

  1. Coloca todos los ingredientes líquidos en la licuadora (las claras de huevo y la esencia de vainilla)
  2. Luego agrega los ingredientes secos (la avena, el plátano, el endulzante, el bicarbonato y el polvo de hornear)
  3. Licua esta mezcla hasta que todos los ingredientes estén compactos, deberá quedar una masa espesa.
  4. Vierte la mezcla en una o varias tazas según la cantidad que hayas hecho, (ten en cuenta llenar la taza hasta la mitad ya que el pastel va a subir por el polvo de hornear)
  5. Coloca las tazas en el microondas por 1 a 2 minutos revisando que este no se riegue o se queme.
  6. Y listo ya puedes disfrutar de tu pastelito saludable.

Preparación de la mermelada

  1. Toma las frutas y córtalas en pedacitos pequeños
  2. Coloca las frutas en uno o varios recipientes aptos para microondas
  3. Espolvorea los endulzantes son calorías sobre la fruta
  4. Coloca en el microondas por 1 a 2 minutos estando atento a que no comience a hervir
  5. Luego saca las frutas del microondas y exprímelas con un tenedor

Vierte la mermelada que deseas sobre el pastel y disfrútalo directamente en la taza, otra opción es tomar un poco de yogur griego y agregarle una gótica de esencia de vainilla y endulzante, esta mezcla la puedes colocar sobre tu pastel.

Ideal para acompañarlo de cualquier bebida y consumirlo a cualquier hora del día.

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