Como preparar volcán de chocolate en microondas

Este es uno de los postres mas deliciosos y apetecidos del mundo, se trata de un bizcocho de origen francés que posee chocolate liquido en su interior.

Esta es una preparación que se conoce con diferentes nombres como: coulant de chocolate, bomba de chocolate, o muerte por chocolate.

Además, es una receta bastante fácil de disfrutar si tienes contigo un horno microondas, esta es una receta para 8 personas.

Ingredientes

  • 90 gr de harina
  • 4 huevos
  • 125 gr de chocolate para derretir
  • 100 gr de mantequilla
  • 25 gr de azúcar
  • Azúcar glass

Preparación de volcán de chocolate en microondas

  1. En un bowl apto para microondas coloca el chocolate y mételo en el microondas por un minuto hasta que se derrita.
  2. Aparte bate los huevos, añade el azúcar y la harina y mezcla todo bien hasta que no queden grumos.
  3. Una vez mezclado agrega una parte del chocolate derretido y revuelve bien
  4. Toma el molde para bizcocho apto para microondas y engrásalo
  5. Coloca la masa en el recipiente (solo llénalo hasta la mitad)
  6. Coloca la preparación en el microondas durante 1 minuto revísalo con frecuencia cada 20 segundos para verificar que este subiendo.
  7. Cuando tengas el bizcocho listo sácalo y deja reposar
  8. Con la ayuda de una jeringa de cocina inyecta los o el pastel con el sobrante de chocolate derretido.

Y listo, ahora decora el volcán espolvoreando azúcar glass y decorando con frutas frescas, puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla.

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