Como preparar un flan de galletas en microondas

Este es un postre supremamente especial y delicioso, pero para muchas personas muy difícil de realizar, aunque lo que no saben es que nuestro microondas puede hacer todas estas recetas de forma fácil y sencilla.

Con tal solo cinco minutos podemos disfrutar de una delicia digna de la culinaria repostera con pocos ingredientes y pocos minutos.

Ingredientes

Estos ingredientes son para 4 personas:

  • 8 galletas tipo maría
  • 250 ml de leche
  • 50 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 2ml de esencia de vainilla
  • Caramelo liquido al gusto
  • Mantequilla al gusto

Preparación del flan de galletas en microondas

  1. Toma uno o varios moldes donde desees realizar el postre
  2. Unta la base de los moldes con mantequilla y cúbrelos con caramelo, en caso de que no consigas el caramelo lo puedes hacer hirviendo una taza de azúcar con una cuchara sopera de agua hasta conseguir la consistencia del caramelo.
  3. Aparte mezcla con una batidora las galletas, la leche, el azúcar, los huevos y unas góticas de esencia de vainilla.
  4. Introduce los moldes en el horno microondas cúbrelos con una tapa p plástico y hornéalos durante cinco minutos con potencia de 400 W
  5. Deja reposar e introduce el flan a la nevera hasta que tome la textura adecuada
  6. Desmonta los flanes y sirve

El flan se puede decorar con hojas de menta o frutas frescas.

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