Como preparar queque de naranja en microondas

El queque es un bizcocho muy típico y delicioso, el típico sabor de vainilla puede ser interesante, pero lo será aun mas si le añadimos un toque de naranja único y delicioso.

Aunque se suele tener la creencia de que el queque es una receta complicada, la realidad es que si tienes un horno microondas puedes hacer esta receta de forma rápida y sencilla.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 125 gr de mantequilla
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 4 huevos
  • 1 naranja
  • Glaseado de naranja (opcional)
  • 8 cucharaditas de azúcar de flor
  • Zumo de naranja

Preparación de queque de naranja en microondas

  1. Toma un bowl y mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que se cree una crema homogénea.
  2. Agrega poco a poco las solas yemas de los huevos, la harina y el polvo de hornear sin dejar de mezclar
  3. Agrega a esta mezcla el zumo de naranja y un poco de ralladura de la cascara
  4. Aparte en otro bowl coloca las claras de huevo y bátelas a punto de nieve
  5. Agrega a la masa haciendo movimientos envolventes
  6. Una vez tengas esta preparación lista, insértala en el microondas durante 10 minutos

Preparación del glaseado de naranja

Si no consigues comprar el glaseado de naranja, puedes optar por realizarlo tú mismo que acompañe a tu queque, para ello solo debes:

Mezclar muy bien el zumo de 2 naranjas con el azúcar de flor sin necesidad de calentar ni hervir.

Verter esta mezcla sobre el queque aun caliente y nuevamente sobre el queque una vez este desmoldado.

Y listo tendrás un delicioso postre lleno de sabor a naranja natural y saludable para compartir con los que mas amas.

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