Como preparar ñoras en microondas

Las ñoras son uno pimientos especiales y deliciosos, estos son secados al sol para después ser vendidos, su sabor es un poco dulce.

Este condimento es muy típico y utilizado en la gastronomía española, conocido por ser el ingrediente más importante de la salsa romesco.

Ingredientes

  • Ñoras al gusto
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación de ñoras en microondas

  1. Por ser un ingrediente seco lo primero que debes hacer es rehidratarlo, para esto hay dos opciones colocarlas unas 4 horas en agua antes de su preparación o sumergirlas en agua caliente y colocarlas de 2 a 3 minutos en el microondas a potencia media.
  2. Saca las ñoras del agua y deja que se escurran.
  3. Dependiendo de como quieras tus ñoras podrás sacar la pulpa de estas con una cuchara y añadirla directamente a tu receta.
  4. Por otro lado, si lo que deseas es freírlas deberás colocarlas en un recipiente apto para microondas con una cucharadita de aceite de oliva.
  5. Mete las ñoras al microondas por apenas 1 minuto y revisa constantemente para que no se quemen.

Las ñoras son ideales para colocar en las patatas, el arroz, los sofritos o muchas otras recetas que te agraden con esta delicia.

Recuerda que el agua que te sobra de las ñoras la puedes utilizar para salsas o caldo de paella.

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