Como preparar lubina en microondas

Las lubinas son un tipo de pescado como una buena fuente de proteína, bastante saludable.

Suelen ser muy apetecidas en el mundo culinario por su gran valor nutricional.

Estas sin duda son muy sencillas de realizar cuando las preparas en un microondas.

con esta receta, solo te tomara unos minutos, pero sin duda quedaran deliciosas.

Ingredientes

Estos son los ingredientes necesarios para 4 comensales, si deseas mas raciones multiplica los ingredientes si deseas menos restalos:

  • 4 lubinas
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 1 copa de jerez seco
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida
  • Perejil previamente picado

Preparación de lubina en microondas

  1. Lava bien y con abundante agua las lubinas y sécalas
  2. Sazónalas con sal y pimienta
  3. Pela las cebollas y córtalas en aros finos
  4. En un bowl apto para microondas coloca la cebolla con el aceite de oliva y agrega las lubinas
  5. tapa todo y colócalo en el microondas por 6 minutos a máxima potencia
  6. retíralas del microondas
  7. Coloca las lubinas sobre la cebolla y báñalas con el jerez y el perejil previamente picado
  8. Tapa nuevamente e introdúcelas una vez mas en el microondas por 5 minutos a potencia máxima.
  9. Deja reposar un poco y sírvelas

Este delicioso pescado es perfecto para acompañar con patatas cocidas, vegetales frescos o una ensalada.

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