Como preparar flan de leche condensada en microondas

Este es uno de los flanes mas deliciosos de todos, su textura suave y dulce hacen de este un postre ideal para compartir después de la cena o para darle a los niños.

Pero es que suele ser una preparación difícil, a menos que tengamos un horno microondas, pues este compañero de cocina nos facilita todas las recetas para obtener lo que deseamos en tan solo unos minutos.

Ingredientes

Preparación de flan de leche condensada en microondas

Estos ingredientes son para 4 personas, para e flan:

  • 370 gr de leche condensada
  • 1 palito de Canela en rama
  • 5 huevos
  • 400 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Corteza de limón

Ingredientes para el caramelo

  • 100 gr de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de zumo de limón

Preparación del caramelo

  1. Vierte en un recipiente el azúcar, el agua y el limón.
  2. calienta a fuego bajo y revuelve contantemente.
  3. Cocina hasta que la mezcla se encuentre de color marrón
  4. Vierte en los moldes donde prepararas el flan

Preparación de flan de leche condensada en microondas

  1. En un molde para microondas agrega la leche, la canela y a corteza de limón.
  2. Coloca en el microondas y calienta la mezcla durante 1 minuto y 20 segundos.
  3. Deja que repose por cinco minutos sin sacarla del microondas
  4. Aparte en un bowl vierte la leche condensada, allí coloca un colador y agrega la mezcla anterior que está en el microondas
  5. En otro bowl bate los huevos y añádelos a la leche condensada con una cucharadita de esencia de vainilla.
  6. Coloca toda la mezcla en el microondas por 12 minutos a media potencia (450 -500W), pasado este tiempo colócalo 50 segundos mas a máxima potencia y deja reposar por 5 minutos.
  7. Coloca esta mezcla en los moldes con caramelo tapa con un film y colócalos en la nevera por aproximadamente 3 horas.
  8. Desmolda, decora y disfruta

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