Como cocinar papas para ñoquis en microondas

Los ñoquis son una receta muy popular y deliciosa, estos divertidos cubitos pueden ser tanto de papa como de plátano.

Ideales para acompañar cualquier comida como guarniciones perfectas, suelen ser bastante sencillos de preparar siempre que tengas contigo un microondas que te ayude.

Una de las cosas mas importantes para hacer esta receta es conocer la cocción perfecta de las papas, de esta forma los pasos posteriores se harán mucho más fácilmente.

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 200 centímetros cúbicos de agua
  • Sal al gusto
  • Papel film

Cocción de papas para ñoquis en microondas

Para que obtengas la cocción adecuada de las papas para ñoquis solo debes seguir estos sencillos pasos:

  1. Pela bien todas las papas, asegúrate de quitar todo lo que la papa tenga dañado
  2. Lava bien tus papas después de pelarlas.
  3. Córtalas en cubitos pequeños.
  4. Toma un bowl apto para microondas y coloca tus papas allí.
  5. Agrega el agua y la sal al gusto.
  6. Cubre el bowl con el papel film, haciendo una perforación pequeña en el centro, este es un paso importante porque así puede salir el vapor.
  7. Coloca las papas en el microondas de 18 a 20 minutos a potencia máxima
  8. A mitad de cocción revuelve las papas y vuélvelas a colocar con el tiempo restante
  9. Sabrás que tus papas están en su punto cuando las pinches con un tenedor y estén bastante tiernas.
  10. Déjalas reposar por 5 minutos y escúrrelas muy bien
  11. Tritúralas con el pisa puré y listo, ya tienes tus papas para ñoquis en su punto.

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